Era una prueba para ver cómo quedaban estas piruletas, y me han sorprendido gratamente....como aperitivo dan un toque diferente.
Ingredientes:
Tomates cherry( que sean gorditos)
Azúcar
Semillas de sésamo y de amapola
Palillos de brocheta
Primero limpiamos los tomates y los insertamos en unos palillos de brochetas.
Ponemos azúcar en un cazo y le echamos un chorrito de agua para humedecerlo. Ponemos al fuego hasta que tengamos un caramelo doradito. Vamos mojando los tomates en el caramelo y seguidamente por las semillas, rápidamente para que no se endurezca el caramelo.Ponemos en un vaso alto y dejamos secar.
Para presentarlos en la mesa, podemos poner un jarrón estrechito,con un poco de lechuga en el fondo y colocamos las brochetas.Ya veis que es un aperitivo fácil pero muy divertido. Al meterlo en la boca, contrasta el caramelo, crujiente y dulce, con el sabor de las semillas y el caldito refrescante y un poco ácido del tomate.
Probadlo.
3 comentarios:
nosotros todavia estamos disfrutando de el sabor tan extraordinario de los mega tomatitos cherrys. sinceramente nos encantó y esperamos volver a degustar alguna de las multiples recetas de la genial cocinera.
Que ideas tiene la neneta!tienen que estar buenos, diferentes por lo menos.Desde aquí le doy las gracias a tu cuñada Sandra por las palmeritas de chocolate "sin", buenisimas!
He visto por casualidad tu blog y me han encantado tus recetas y tus ideas como la tarta de pañales,ademas me viene suuuuper bien pq mi cuñada está embarazada y me viene al dedillo para un detalle cuando vaya a ver a mi sobrinita al hospital.Tambien me viene muy bien lo de esta receta de los tomatitos pq la semana que viene tengo una reunion en casa y les tengo que poner de merendar a mis amigas y queria hacer algo así en plan brochetas y me gusta la idea.Ya que veo que eres tan creativa igual me podrias ayudar y dar alguna idea para hacer algo así como brochetas.Por si acaso lo ver mi dirección es azayluks@hotmail.com
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