lunes, 24 de marzo de 2008

CREMA DE AGUACATE

Estos dias os iré poniendo cositas que he hecho esta Semana Santa, porque tengo que adelgazar!!!!!! y a este ritmo....

Esta es una cremita fria de aguacate, muy refrescante que os sirve en cualquier aperitivo, se prepara en 1 minuto y queda muy vistosa.

Ingredientes:(para 8 vasitos de chupito)
2 aguacates maduritos
8 gambas cocidas
Nata líquida
Sal, pimienta

Trituramos la pulpa de los aguacates en la thermomix o la chafamos con un tenedor. Añadimos la nata líquida hasta obtener la consistencia de crema, o más líquida si queréis.

Poner a punto de sal y pimienta.

Poner la crema en los vasitos y decorar con una gamba cocida o salmón ahumado.